Bubble Tea hat sich zu einem Trendgetränk entwickelt, das vor allem bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt ist. Das bunte Getränk besteht aus gesüßtem grünen oder schwarzen Tee und wird mit Milch und Fruchtsirup versetzt. Als Besonderheit werden dem Getränk Kügelchen (Bubbles) aus Stärke zugesetzt, die mit einer süßen Flüssigkeit gefüllt sind. Bubble Tea wird mit einem breiten Strohhalm getrunken, durch den auch die Bubbles in den Mund gesaugt werden.
Kategorie: Ernährung aktuell
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Zehn gute Gründe, Kaffee zu trinken
Hamburg (ots) – Am 28. September ist wieder der „Tag des Kaffees“. Schirmherr ist der Musiker und Hobby-Barista Roger Cicero. Der Deutsche Kaffeeverband hat zehn Gründe zusammengestellt, warum Kaffee zu Recht das Lieblingsgetränk der Deutschen ist und einen Ehrentag verdient hat:
Fettsucht: Die Menschen essen einfach viel zu viel – Sport ist wichtig, reicht aber einfach nicht aus
New York – Die Vorstellung, dass Sport im Kampf gegen die Fettsucht wichtiger ist als die Ernährung wird jetzt von Wissenschaftlern des Hunter College http://www.hunter.cuny.edu widerlegt. Eine Studie über Hazda, die auch heute noch als Jäger und Sammler leben, weist darauf hin, dass die Menge der benötigten Kalorien eine festgelegte menschliche Eigenschaft ist. Das legt nahe, dass Menschen der westlichen Welt eher durch übermäßiges Essen fettsüchtig werden als durch eine bewegungsarme Lebensweise. Laut BBC wird 2015 einer von zehn Menschen fettsüchtig sein. Laut Daten der Weltgesundheitsorganisation http://www.who.int wird einer von drei Menschen weltweit zu diesem Zeitpunkt bereits übergewichtig sein.
US-Dürre verteuert Lebensmittel 2013 – Regierung will eine Billion Dollar für Bauern bereitstellen
Washington – Nach der Rekorddürre in den USA dieses Jahr mit massiven Ernteeinbrüchen werden die Preise für mehrere Lebensmittel steigen, und zwar über die Grenzen Nordamerikas hinweg. Sowohl Milch als auch Hühner-, Rind- und Schweinefleisch dürften 2013 um bis zu fünf Prozent teurer werden, hat die US-Regierung am gestrigen Mittwoch angekündigt. Analysten gehen in der New York Times jedoch davon aus, dass die stärksten Nachwirkungen in Ländern zu spüren sein werden, die von Getreide- und Futtermittelimporten aus den USA abhängig sind.
Ein Jahr lebensmittelklarheit.de: foodwatch veröffentlicht 15-Punkte-Plan gegen Etikettenschwindel – Gesetzliche Vorgaben statt freiwillige Siegel zum Schutz vor Verbrauchertäuschung
Ein Jahr nach dem Start des Internetportals lebensmittelklarheit.de hat die Verbraucherorganisation foodwatch Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner aufgefordert, gesetzliche Änderungen zum Schutz vor Etikettenschwindel durchzusetzen. foodwatch legte dazu den „15-Punkte-Plan für mehr Lebensmittelklarheit“ vor, mit dem die häufigsten Fälle von Verbrauchertäuschung verhindert werden könnten.
Müsli für den Nestlé-Chef: Muster für ausgewogene Kinder-Frühstücksflocken an Vorstandsvorsitzenden Berssenbrügge überreicht – foodwatch fordert Rezepturänderung bei Kinderprodukten
Sie sind schmackhaft, für Kinder attraktiv aufgemacht – und vor allem ausgewogen. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Nestlé-Deutschland-Chef Gerhard Berssenbrügge bei einem Gespräch in der Nestlé-Zentrale in Frankfurt ein eigenes Musterprodukt für kindgerechte Frühstücksflocken überreicht, wie sie der Konzern anstelle seiner überzuckerten „Trio“-, „Cookie Crisp“- oder „Cini Mini“-Produkte auf den Markt bringen könnte.
„Käse trifft Wein“ – das Event für Genießer am Kieler Bootshafen vom 13. – 15. Juli
Regionale Käsespezialitäten der KäseStraße Schleswig-Holstein und edle deutsche Weine direkt vom Winzer lassen auch dieses Jahr die Herzen aller Gourmets höher schlagen. Zum vierten Mal verwandelt sich der Kieler Bootshafen an einem Wochenende in das „Fest der Genüsse“ – natürlich mit dem kostenfreien KIEL.SAILING CITY Schnuppersegeln für die Kleinen auf der Wasserfläche des Bootshafens. Torsten Albig, Ministerpräsident von Schleswig-Holstein und Claus Heller, Präsident der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein werden Käse trifft Wein am Freitag, 13. Juli zum Veranstaltungsbeginn um 14 Uhr gemeinsam besuchen.
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USA lassen neues Mittel zur Gewichtsreduktion zu – Appetit wird im Gehirn blockiert – Belviq erst im zweiten Anlauf genehmigt
Silver Spring – Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) http://www.fda.gov hat mit Belviq nach 13 Jahren erstmals wieder ein Medikament zur Gewichtsreduktion zugelassen. Belviq kann bei übergewichtigen oder fettsüchtigen Erwachsenen eingesetzt werden. Die Ergebnisse in klinischen Studien waren nicht sehr überzeugend, die Teilnehmer verloren im Schnitt nur fünf Prozent an Gewicht. Das Medikament wurde 2010 nicht zugelassen, da Tumore bei Versuchstieren Anlass zu Besorgnis gaben.
Landesbank Baden-Württemberg steigt aus Spekulation mit Grundnahrungsmitteln in eigenen Fonds aus – LBBW folgt damit DekaBank – foodwatch: Volks- und Raiffeisenbanken sowie Deutsche Bank müssen jetzt nachziehen
Die Landesbank Baden-Württemberg (LBBW) steigt aus der Spekulation mit Agrarrohstoffen aus. Die LBBW werde in den beiden Fonds „LBBW Rohstoffe 1“ und „LBBW Rohstoffe 2 LS“ „künftig komplett auf Agrarrohstoffinvestments verzichten“, so die Bank gestern in einer Presseerklärung.
Genkuh soll Milch mit Omega-3-Fettsäuren liefern – Expertin: „Enorme Risiken für Tier und Mensch möglich“
Baotou/Wien – Gentechnik soll es Kühen erlauben, künftig Milch mit „gesunden“ Omega-3-Fettsäuren zu erzeugen, die sonst vor allem im Fischöl vorkommen. Forscher der Universität der Inneren Mongolei http://www.imu.edu.cn berichten im Fachblatt „Transgenic Research“ von derartigen Ergebnissen. Kritiker warnen vor dem Experiment und dessen möglicher Umsetzung. „Wie bei allen gentechnisch modifizierten Techniken sind die Risiken für Tier, Mensch und Umwelt kaum abschätzbar“, urteilt Dagmar Urban, Gentechniksprecherin bei Greenpeace http://greenpeace.at , im pressetext-Interview.