Monat: Januar 2011

Aufgrund des heutigen Schönheitsideals enthalten immer mehr Lebensmittel ihre Süße nicht aus Zucker, sondern durch Süßstoffe. Die Vorteile liegen auf der Hand: Süßstoffe besitzen meist eine sehr viel höhere Süßkraft als Zucker, liefern aber so gut wie keine Kalorien. Es müssen also sehr viel geringere Mengen eingesetzt werden, um eine angenehme Süße zu erreichen. Das ist nicht nur für Diätbewusste ein Grund auf Süßstoffe zurückzugreifen, auch Diabetiker profitieren von ihnen. Außerdem sind Süßstoffe aufgrund der positiven Auswirkungen auf die Zahngesundheit eine gute Alternative zu kariesbildendem Zucker. Süßstoff – eine Alternative? weiterlesen

Sprachreisefans jeden Alters finden passende Programme weltweit in der druckfrischen Broschüre „Sprachreisen 2011“ der Carl Duisberg Centren.

Neben bewährten Zielen wie Australien, Neuseeland und die USA liegt Europa im Trend. Guter Vorsatz für 2011: Sprache lernen im Ausland – Neue Broschüre erschienen weiterlesen

Die internationale Tierschutzorganisation VIER PFOTEN ist entsetzt über den neuesten Futtermittelskandal: Zum wiederholten Male wurde krebserregendes Dioxin in teilweise deutlich grenzwertüberschreitenden Mengen in Lebensmitteln entdeckt. Der Grund: Ein Tierfutterhersteller aus Schleswig-Holstein verwendete bereits jahrelang technische Fette – Abfälle aus der Biodieselproduktion – trotz eindeutiger Kennzeichnung, dass diese nicht für die Lebensmittelproduktion geeignet seien. Im neuesten Fall wurden nachweislich insgesamt 527 Tonnen dioxinverseuchtes Tierfutter in Deutschland verkauft. Bisher sperrte Niedersachsen vorsichtshalber 1000 Legehennen-Farmen, Schweine- und Putenzuchtbetriebe, in Thüringen. In Nordrhein-Westfalen wurden 8000 Legehennen getötet, die dioxinverseuchtes Futtermittel gefressen hatten. Dioxin-Skandal: Tausende getötete Tiere und Millionen gefährdete Verbraucher durch Profitgier VIER PFOTEN: potentiell gefährliche Nahrungsmittel wie Eier, Geflügel- und Schweinefleisch meiden weiterlesen

Fernakademie für Erwachsenenbildung nach Qualitätsstandard der Bundesagentur für Arbeit erfolgreich rezertifiziert.

Die Fernakademie für Erwachsenenbildung hat die Rezertifizierung nach dem Qualitätsstandard der AZWV erfolgreich durchlaufen. Zu den 50 Fernlehrgängen, die bereits seit Januar 2009 für die vollständige Finanzierung über den Bildungsgutschein zugelassen sind, kamen jetzt 54 weitere Kurse hinzu. Damit umfasst das Portfolio des Hamburger Weiterbildungsinstituts nun insgesamt 104 AZWV-zertifizierte Fernlehrgänge, die unterschiedlichste Themen und Berufssparten abdecken. Neue Chancen für Arbeitssuchende: 104 Lehrgänge über Bildungsgutschein vollständig finanzierbar weiterlesen