Sicher verpflegt in Gemeinschaftseinrichtungen – BfR-Merkblatt zum Schutz von besonders empfindlichen Personengruppen vor Lebensmittelinfektionen

YOPI (young, old, pregnant, immunosuppressed) steht für besonders empfindliche Personengruppen, die leicht eine lebensmittelbedingte Infektion bekommen, weil ihr Immunsystem beeinträchtigt oder noch nicht vollständig ausgebildet ist. Dazu zählen Kinder bis zum Alter von 5 Jahren, Senioren, Schwangere und immungeschwächte Menschen. „In Einrichtungen wie Krankenhäusern, Kindertagesstätten oder Seniorenwohnheimen ist daher mit der Gemeinschaftsverpflegung eine hohe Verantwortung für die Gesundheit dieser Verpflegungsteilnehmer verbunden“, so Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Das BfR hat daher ein Merkblatt veröffentlicht, das Handlungsempfehlungen für Einrichtungen zusammenfasst, die regelmäßig YOPIs verpfl egen.

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Rekordjagd: Motorrad mit Düsenantrieb vorgestellt – „Jet Reaction“ soll Höchstgeschwindigkeiten von 720 km/h schaffen

Der britische Extrem-Motorradfahrer Richard Brown lässt nichts unversucht, wenn es darum geht, neue Geschwindigkeitsrekorde aufzustellen. Um die derzeitige Höchstmarke von 606 Stundenkilometern überbieten zu können, hat der bekennende „Speed-Junkie“ ein neuartiges Hightech-Motorrad namens „Jet Reaction“ http://www.jetreaction.net entwickelt, das anstelle eines herkömmlichen Hinterradantriebs auf die enorme Schubkraft eines Hubschrauber-Düsentriebwerks setzt. Mit der innovativen Eigenkonstruktion, die bislang bei Speed-Motorrädern einzigartig ist, sollen nun sogar Höchstgeschwindigkeiten von 720 Stundenkilometern möglich sein.Geballte Kraft: Das verbaute Düsentriebwerk hat 1.250 PS (Foto: jetreaction.net)

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New York Times stößt Regionalblätter ab – Verkauf an die Halifax Media Holdings gilt als gesichert

Die Verlagsgruppe der New York Times (NYT) speckt ab: Sie trennt sich von den Regionalzeitungen. Verhandlungen mit der Halifax Media Holdings LLC dazu sind bereits weit fortgeschritten, bestätigt die NYT Company http://nytco.com in einer Pressemitteilung. Branchenexperten sehen den Schritt als weitere Maßnahme, mit der sich der US-Zeitungsriese auf sein Kerngeschäft konzentrieren will.NYT Tower in Manhattan: Konzern auf Schlankheitskur (Foto: pixelio.de/Suziki)

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Yamaha lässt tote Kultsänger wiederauferstehen – „Vocaloid“ soll nahezu perfekte synthetische Stimmkopien liefern

Die Fangemeinde verstorbener Kultmusiker wie Elvis Presley oder den Beatles kann aufatmen: Computerwissenschaftler des japanischen Konzerns Yamaha http://www.yamaha.com arbeiten an einem technischen Verfahren, das die Stars von gestern bzw. deren Stimmen zumindest in synthetischer Form wieder auferstehen lässt. Ermöglichen soll das ein neuartiges Verfahren, das Yamaha „Vocaloid“ getauft hat und das es auf Basis der Analyse der gesammelten Werke bekannter Künstler erlaubt, nahezu perfekte künstliche Abbilder der stimmlichen Originale zu erschaffen und diese völlig neue Musikstücke singen zu lassen.John Lennon: Lässt sich das Original ersetzen? (Foto: bavarian-beatles-store.de)

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Spenden werden verstärkt im Internet generiert – Schlechter Ruf wegen unseriösen Angebote und Provisionszahlungen

Jedes Jahr zu Weihnachten flattern vermehrt Spendenaufrufe in christliche Häuser. Viele Organisationen nutzen mittlerweile auch das Netz, um Menschen zu einer milden Gabe zu überreden. Daran verdienen teilweise auch Online-Vermittler, die hohe Provisionen erhalten. Auch unseriöse Anfragen sind im Netz haufenweise zu finden. „Der Anteil an unseriösen Angeboten ist im Internet nicht höher als bei den klassischen Spendenaufrufen. Betrüger nutzen alle verfügbaren Kanäle“, sagt Stefan Loipfinger von CharityWatch.de http://charitywatch.de gegenüber pressetext.Spenden: Viele Aufrufe im Internet (Foto: pixelio.de, Andrea Damm)

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Kreislaufwirtschaftsgesetz: Streit um Müllgebühren – Viele deutsche Kommunen fürchten private Sammlung von Wertstoffen

Das Ringen um eine Einigung über das deutsche Kreislaufwirtschaftsgesetz geht weiter. Kurz nach der Vertagung des Vermittlungsausschusses von Bundesrat und Bundestag hat Jürgen Becker, Staatssekretär im Bundesumweltministerium (BMU) http://www.bmu.de Beteiligten aus Bund und Ländern einen neuen Formulierungsvorschlag zur Stellungnahme übersendet. Im Streit um die Gleichwertigkeitsklausel bei gewerblichen Sammlungen erwartet das BMU Signale bis zum 10. Januar. Demnach muss die Sammel- und Verwertungsleistung des gewerblichen Sammlers „wesentlich leistungsfähiger“ sein, als das bereits bereitgestellte oder konkret geplante Angebot des öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträgers.Hausmüll: Kommunen wollen mitverdienen (Foto: pixelio.de, Thomas Max Müller)

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Afrika: Im Zweifel gegen den Angeklagten – Staatsanwaltschaft will 18 Jahre Haft für Journalisten

Ein äthiopisches Gericht hat Johan Persson und Martin Schibbye, zwei schwedische Journalisten, für schuldig befunden, terroristische Organisationen zu unterstützen. Laut Urteil ist es unwahrscheinlich, dass die beiden Journalisten zu Recherchezwecken mit der Rebellengruppe ONLF unterwegs waren.Gefährliche Recherche: Haft für Journalisten (Foto: picelio.de/ Gabi Eder)

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Weihnachts-Seiten haben Hochkonjunktur – Santa-Claus-Domains erzielen Spitzenpreise

Die Betreiber von Weihnachts-Domains erleben gerade die stressigsten Wochen des Jahres. Hinter URLs mit Christkind-Flair verstecken sich die verschiedensten Betreiber. Von gemeinnützigen Organisationen bis hin zu profitorientierten Unternehmen ist alles vertreten. Es gibt sogar Menschen, die ihren Lebensunterhalt allein mit dem Betrieb einer Weihnachts-Domain bestreiten, wie die Financial Times berichtet.Weihnachtsmann: erhöht Wert von Domains (Foto: pixelio.de, birgitH)

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Offshore-Windparks: Weniger Ausfälle Dank intelligenter Elektronik

Offshore-Windparks sind eine wichtige Säule der Energiewende. Doch die Anforderungen an die Zuverlässigkeit ihrer Windenergieanlagen sind extrem hoch. Denn die raue Witterung auf See garantiert nicht nur hohe Energieerträge. Sie belastet die Anlagen auch enorm und erschwert schnelle Service-Einsätze. Deswegen können kleine Fehlerursachen im schlimmsten Fall zu längerem Stillstand der Anlagen und damit zu großen Ertragseinbußen führen. Wissenschaftler der Universität Bremen haben mit Projektpartnern aus der Industrie nun eine intelligente Steuerung entwickelt, die die Belastung durch wechselnde Windstärken erfasst und so dazu beitragen kann, Ausfallzeiten zu reduzieren, die Wartung zu optimieren und die Lebensdauer der Anlagen zu verlängern.

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