Frisch, fröhlich und vom Feinsten – so präsentiert sich der Fischmarkt im Niendorfer Hafen am Sonntag den 5. Juni bei freiem Eintritt.
Über fünfzig Aussteller bieten ihre frischen Produkte an und mit dabei, so Tourismus-Chef Christian Jaletzke, sind zwei ganz besondere Angebote.
Torsten Schumacher aus Grönwohld ist zu Gast mit seiner kleinen Hausbrauerei, in der sowohl das Timmendorfer Strand Bier wie auch das Grönwohlder Bier gebraut werden. In einem „Bierbrau-Seminar“ und bei Vorführungen können die Besucher des Fischmarktes vor Ort erleben, wie gutes Bier gebraut wird.
Mit einfachen Mitteln und Geräten, die in den meisten Haushalten vorkommen sowie mit den Zutaten, die das Deutsche Reinheitsgebot erlaubt, wird gezeigt, wie Interessierte ihr eigenes Bier zu Hause brauen können. Und natürlich darf das im Hafen gebraute Bier dort auch getrunken und genossen werden.
Ebenfalls erstmals an der Kaimauer aufgebaut ist eine „Käse-Schmelzerei“ – ein absoluter Genuss für alle Käsefreunde. Ob frittierte Schafskäseröllchen, gebackener Camembert oder raffinierter Raclette-Käse, mit viel Liebe zum Detail werden all diese Spezialitäten zubereitet. Feinste Leckereien!
Fröhlich und nur fröhlich geht es schon traditionell auf und vor „Küstenjörns Fischmarkt-Bühne“ zu. Mit Gesang von Binnenland & Waterkant und mit kleinen Geschichten rund um den Niendorfer Hafen begleitet Jörn Langbehn durch den Tag. Musikalisch flankiert wird er dabei von Peter Strothmann in schmucker Kapitäns-Uniform!!! Peter Strothmann wird einen großen musikalischen Bogen spannen – von der swingenden Violine über nautische Folklore bis hin zu Schlager und Pop. Und das tut Peter Strothmann auf fünf verschiedenen Instrumenten und mit seiner markanten unverwechselbaren und zugleich so einzigartigen schmeichelnden Stimme. Das geht ins Ohr und klingt dort lange nach!
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